사천해물탕

매운탕 생각이 유난히 선명한 날, 사천해물탕은 기억해 둘 만합니다. 익숙한 메뉴를 재료의 온도와 손맛으로 한층 맛있게 끌어올립니다.

사천해물탕, 첫입부터 마지막까지

뜨거운 김 사이로 매콤한 향이 먼저 올라오고, 통통한 살은 양념을 머금어 촉촉하게 풀립니다. 남은 양념에 밥을 볶으면 고소한 눌은 향까지 더해져 식사의 마지막이 오히려 가장 진해집니다.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

매운탕의 중심 맛을 본 뒤 해물탕을 곁들이면 한 끼의 리듬이 훨씬 풍성해집니다. 처음에는 살과 콩나물을 함께 맛보고, 양념의 농도가 짙어지면 밥이나 면을 곁들이세요. 볶음밥이 가능하다면 양념을 조금 남겨 마지막까지 이어 가는 편이 좋습니다.

매장은 부산 서구 충무대로 12에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.