부산스 전체 맛집
밤의 부산 광안리 해변과 도시 불빛

BUSAN LOCAL FOOD GUIDE

부산의 진짜 맛은
동네에 있다.

구·군별로 골라 보고, 부산의 대표 음식으로 다시 찾는
현지인 맛집 아카이브입니다.

부산 16개 구·군

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맛집이 보입니다.

해운대부터 사상, 부산진, 서구와 동구까지.
각 지역의 맛집을 한눈에 살펴보세요.

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부산의 대표 한 그릇

부산 돼지국밥
BUSAN SOUL FOOD

돼지국밥 맛집

뽀얀 국물부터 맑은 국물까지

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 오이와 양념장이 올라간 부산 밀면
BUSAN COLD NOODLE

밀면 맛집

살얼음 육수와 매콤한 양념의 조화

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해운대 로컬 셀렉션

해운대맛집

참고 사이트의 추천 순서를 따라 위에서부터 정리했습니다.
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안가 숯불구이 대표 메뉴 이미지

해운대 · 돼지고기 숯불구이

안가 숯불구이

숯불 위에서 노릇하게 익힌 황제살과 가로막살, 양념 돼지고기를 푸짐한 채소와 함께 즐기는 해운대의 오랜 고깃집입니다. 촉촉한 육즙에 은은한 불향이 배어 고기 한 점을 쌈으로 크게 싸 먹는 맛이 특히 좋습니다.

부산 해운대구 좌동순환로 494-1

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해운대 암소갈비집 대표 메뉴 이미지

해운대 · 육류,고기요리

해운대 암소갈비집

해운대 암소갈비집의 식탁은 양념갈비에서 가장 또렷한 표정을 보여 줍니다. 배가 고플 때 읽으면 조금 위험할 만큼 향과 식감의 장면이 분명한 집입니다. 센 불이 겉면을 빠르게 조여 육즙을 안에 가두고, 씹을수록 고소한 지방과 묵직한 육향이 번갈아 퍼집니다. 잘 익은 한 점에 소금만 살짝 찍으면 밥도 술도 잠시 순서를 기다리게 됩니다.

부산 해운대구 해운대해변로 333 해운대암소갈비집

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해목 대표 메뉴 이미지

해운대 · 일식당

해목

해목은 싱싱한 해산물 한입의 온도와 향을 제대로 살려 내는 집입니다. 접시가 놓이는 순간부터 무엇을 먼저 맛볼지 행복한 고민이 시작됩니다. 바다 내음은 선명하되 비린 기색은 짧고, 씹을수록 살에서 은은한 단맛이 올라오는 것이 좋은 해산물의 매력입니다. 쌈을 크게 싸기보다 한 점씩 맛본 뒤 곁들임을 더하면 차이가 잘 보입니다.

부산 해운대구 구남로24번길 8

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빨간떡볶이 대표 메뉴 이미지

해운대 · 떡볶이

빨간떡볶이

달콤하고 매콤한 빨간 양념과 쫀득한 쌀떡으로 사랑받는 해운대 분식집입니다. 보글거리는 냄비에서 올라오는 향이 먼저 속을 달래고, 푹 익은 건더기는 젓가락만 대도 결대로 부드럽게 풀립니다. 국물과 밥 사이에 반찬 한 점을 끼워 넣으면 한 상의 리듬이 훨씬 살아납니다.

부산 해운대구 우동1로20번길 74 우일종합시장 1층

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대수정 솥밥전문 대표 메뉴 이미지

해운대 · 솥밥

대수정 솥밥전문

정성스럽게 차린 음식의 맛과 푸짐한 구성을 함께 즐길 수 있어, 든든한 부산 한 끼가 생각날 때 찾기 좋습니다. 갓 지은 밥의 구수한 김과 제철 반찬의 향이 한 상에서 차분히 겹칩니다. 짭조름한 반찬 한 점 뒤에 따뜻한 밥을 밀어 넣으면 화려한 한 방보다 오래 가는 손맛이 선명해집니다.

부산 해운대구 센텀3로 26

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봉계한우로스구이 센텀본점 대표 메뉴 이미지

해운대 · 한우구이

봉계한우로스구이 센텀본점

대표 메뉴는 한우로스구이·등심·차돌박이·제비추리입니다. 노릇하게 익는 고기의 고소한 풍미와 촉촉한 육즙을 즐길 수 있어, 제대로 된 부산 고기 한 상이 생각날 때 잘 어울립니다. 숯불이 남긴 은근한 그을음과 고기에서 녹아 나온 기름이 만나 입안에 길고 고소한 여운을 남깁니다. 상추에 이것저것 싸기 전에 첫 두 점만큼은 고기 자체의 결을 천천히 느껴보세요.

부산 해운대구 센텀중앙로 90 1층 117-3호

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샤브화 해리단길 대표 메뉴 이미지

해운대 · 샤브샤브

샤브화 해리단길

은은한 말차 육수에 신선한 채소와 소고기를 살짝 익혀 먹고, 아삭한 월남쌈까지 곁들이는 해리단길 샤브샤브집입니다. 뜨끈한 칼국수와 고소한 죽으로 이어지는 코스라 마지막 한 숟갈까지 든든하게 즐길 수 있습니다. 불판에 고기가 닿는 순간 지방이 녹으며 고소한 향이 피어오르고, 노릇하게 익은 가장자리는 바삭한데 중심은 촉촉하게 육즙을 품습니다. 첫 점은 양념 없이 먹어야 고기의 단맛과 불향이 가장 솔직하게 드러납니다.

부산 해운대구 우동1로20번가길 50 1층

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송정돌짬뽕 대표 메뉴 이미지

해운대 · 중식

송정돌짬뽕

대표 메뉴는 누룽지돌판짬뽕·돌판짜장·탕수육입니다. 강한 불향과 진한 소스, 푸짐한 재료가 어우러져 뜨거울 때 한입 크게 먹는 맛이 매력적입니다. 윤기 나는 짜장 소스가 도톰한 면을 검은 리본처럼 감싸고, 씹을 때마다 달큰한 춘장 향과 면의 탄력이 함께 올라옵니다. 갓 튀긴 탕수육은 가장자리가 파삭하고 속은 촉촉해 소스를 만나도 제 식감을 쉽게 놓치지 않습니다.

부산 해운대구 송정광어골로 67 1층

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엄용백 돼지국밥 대표 메뉴 이미지

해운대 · 국밥

엄용백 돼지국밥

엄용백 돼지국밥은 돼지국밥 한입의 온도와 향을 제대로 살려 내는 집입니다. 접시가 놓이는 순간부터 무엇을 먼저 맛볼지 행복한 고민이 시작됩니다. 뽀얗게 우러난 국물은 첫 숟갈에서 구수하게 문을 열고, 얇게 썬 고기는 뜨거운 국물을 머금어 야들야들해집니다. 밥을 말면 전분이 국물에 살짝 풀리면서 맛이 한층 둥글고 든든해집니다.

부산 해운대구 구남로24번길 39 1층

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승한막창 해운대 본점 대표 메뉴 이미지

해운대 · 막창

승한막창 해운대 본점

대표 메뉴는 소막창·소대창·곱창전골입니다. 김이 모락모락 오르는 국물에 재료의 맛이 진하게 배어, 속까지 따뜻하고 든든한 한 끼를 즐기기 좋습니다. 숯불이 남긴 은근한 그을음과 고기에서 녹아 나온 기름이 만나 입안에 길고 고소한 여운을 남깁니다. 상추에 이것저것 싸기 전에 첫 두 점만큼은 고기 자체의 결을 천천히 느껴보세요.

부산 해운대구 해운대로 620 1층 105호

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