기장맛집

기장 · 꼬막요리

올바릇식당 기장본점

일광 바다를 바라보며 쫄깃한 국내산 꼬막무침과 꼬막비빔밥, 고소한 소고기 육전을 푸짐하게 즐길 수 있는 올바릇식당 기장본점입니다. 숯불이 남긴 은근한 그을음과 고기에서 녹아 나온 기름이 만나 입안에 길고 고소한 여운을 남깁니다. 상추에 이것저것 싸기 전에 첫 두 점만큼은 고기 자체의 결을 천천히 느껴보세요.

부산 기장군 일광읍 문오성길 61 1, 2층

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기장 · 양꼬치

기장 명가 양꼬치

대표 메뉴는 양꼬치·마라룽샤·샹라닭날개입니다. 노릇하게 익는 고기의 고소한 풍미와 촉촉한 육즙을 즐길 수 있어, 제대로 된 부산 고기 한 상이 생각날 때 잘 어울립니다. 짜장은 소스가 면 사이사이에 고르게 묻도록 바닥부터 크게 비벼야 제맛입니다. 여기에 뜨거운 탕수육 한 점을 베어 물면 바삭함, 촉촉함, 달큰함이 한 테이블에서 차례로 터집니다.

부산 기장군 기장읍 차성로322번길 43

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기장 · 대게요리

대게만찬

대게만찬의 식탁은 해물탕에서 가장 또렷한 표정을 보여 줍니다. 배가 고플 때 읽으면 조금 위험할 만큼 향과 식감의 장면이 분명한 집입니다. 바다 내음은 선명하되 비린 기색은 짧고, 씹을수록 살에서 은은한 단맛이 올라오는 것이 좋은 해산물의 매력입니다. 쌈을 크게 싸기보다 한 점씩 맛본 뒤 곁들임을 더하면 차이가 잘 보입니다.

부산 기장군 기장읍 기장해안로 266 더이스트인부산 3층

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기장 · 붕장어회

무진장횟집

잘게 썬 붕장어회의 고소함과 오독오독한 식감이 입안에서 또렷하게 살아납니다. 바다 내음은 선명하되 비린 기색은 짧고, 씹을수록 살에서 은은한 단맛이 올라오는 것이 좋은 해산물의 매력입니다. 쌈을 크게 싸기보다 한 점씩 맛본 뒤 곁들임을 더하면 차이가 잘 보입니다.

부산 기장군 기장읍 연화1길 137

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기장 · 한식

풍원장시골밥상집

불고기 생각이 유난히 선명한 날, 풍원장시골밥상집은 기억해 둘 만합니다. 익숙한 메뉴를 재료의 온도와 손맛으로 한층 맛있게 끌어올립니다. 윤기 도는 껍질은 쫀득하게 이를 밀어내고, 그 아래 살코기는 젓가락만 대도 결대로 부드럽게 풀립니다. 새우젓을 아주 조금 얹으면 고기의 고소함이 또렷해지고, 마늘과 고추가 느끼함을 산뜻하게 끊어 줍니다.

부산 기장군 기장읍 기장해안로 250

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기장 · 찐빵·만두

일광당

말랑한 찐빵과 촉촉한 만두를 한 봉지씩 포장해 바닷가 나들이 간식으로 즐기기 좋은 집입니다. 따뜻한 빵을 반으로 가르면 김과 함께 고소한 향이 피어오르고, 속재료는 가장자리까지 넉넉하게 이어집니다. 포장만 하려다 그 자리에서 하나가 줄어도 전혀 이상하지 않은 맛입니다.

부산 기장군 일광읍 일광로 125-1

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기장 · 생선회

명품물회

명품물회는 물회 한입의 온도와 향을 제대로 살려 내는 집입니다. 접시가 놓이는 순간부터 무엇을 먼저 맛볼지 행복한 고민이 시작됩니다. 차갑게 온도를 맞춘 해산물은 살이 흐물거리지 않고, 이를 밀어내는 탄력 뒤로 짭조름한 바다 향을 남깁니다. 기름진 한 점과 담백한 한 점을 번갈아 먹으면 접시의 표정이 끝까지 지루하지 않습니다.

부산 기장군 기장읍 기장해안로 34-20 1층

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기장 · 손만두·찐빵

일광바로손만두

김이 모락모락 오르는 폭신한 찐빵과 손으로 빚은 만두를 바로 쪄 내 따뜻할 때 즐기는 일광 골목의 노포입니다. 부산언니는 가게 앞 찜통부터 구수한 냄새가 발길을 붙잡는 갯마을낭만거리의 첫 맛으로 보여줍니다. 차갑거나 따뜻한 온도에 따라 단맛의 결이 달라지고, 부드러운 크림과 바삭한 반죽이 만나 한입 안에서 선명한 대비를 만듭니다. 커피 한 모금이 붙으면 디저트의 고소한 여운이 더 길어집니다.

부산 기장군 일광읍 일광로 123-1

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기장 · 돈가스

고향연화

기장군 기장읍에서 블루리본서베이 3년연속 선정, 부산의맛 2년연속선정! , 특허받은🎖기장쪽파돈까스 등을 맛볼 수 있는 돈가스 전문점입니다. 튀김옷은 입천장을 찌르지 않을 만큼 가볍게 바스러지고, 속살은 수분을 놓치지 않아 촉촉합니다. 소스를 듬뿍 붓기보다 첫 조각은 소금과 함께 먹으면 고기의 결이 더 잘 느껴집니다.

부산 기장군 기장읍 연화길 33-8

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기장 · 오리불고기·민물매운탕

장안사산장

숲속 산장 분위기에서 오리불고기와 메기·쏘가리 매운탕을 동동주와 함께 즐기는 기장 식당입니다. 마리아주는 40년 동안 산속에서 자리를 지킨 장안사 맛집으로 소개해, 나들이 끝의 푸근한 한 상을 기대하게 합니다. 숯불이 남긴 은근한 그을음과 고기에서 녹아 나온 기름이 만나 입안에 길고 고소한 여운을 남깁니다. 상추에 이것저것 싸기 전에 첫 두 점만큼은 고기 자체의 결을 천천히 느껴보세요.

부산 기장군 장안읍 장안사로 115

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기장 · 소고기구이

철마한우수목원

철마한우수목원의 식탁은 갈비살에서 가장 또렷한 표정을 보여 줍니다. 배가 고플 때 읽으면 조금 위험할 만큼 향과 식감의 장면이 분명한 집입니다. 불판에 고기가 닿는 순간 지방이 녹으며 고소한 향이 피어오르고, 노릇하게 익은 가장자리는 바삭한데 중심은 촉촉하게 육즙을 품습니다. 첫 점은 양념 없이 먹어야 고기의 단맛과 불향이 가장 솔직하게 드러납니다.

부산 기장군 철마면 곰내길 308 철마한우수목원

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기장 · 찐빵·만두

호찐빵

속이 꽉 찬 왕만두와 뜨끈한 찐빵을 쉼 없이 쪄 내는 일광의 오래된 만두집입니다. 젓가락으로 면을 들어 올리면 육수와 소스의 향이 함께 따라오고, 입안에서는 부드러움과 탄력이 번갈아 존재감을 냅니다. 면 요리는 사진보다 속도가 중요하니 김이 살아 있을 때 첫 젓가락부터 서두르는 편이 옳습니다.

부산 기장군 일광읍 일광로 123

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기장 · 칼국수,만두

얼크니손칼국수

얼크니손칼국수의 식탁은 칼국수에서 가장 또렷한 표정을 보여 줍니다. 배가 고플 때 읽으면 조금 위험할 만큼 향과 식감의 장면이 분명한 집입니다. 면은 너무 무르지 않게 중심을 남기고, 국물이나 소스는 그 표면에 얇고 고르게 붙어야 끝까지 질리지 않습니다. 후루룩 소리 뒤에 남는 향까지 또렷하다면 이미 잘 만든 한 그릇입니다.

부산 기장군 기장읍 차성로417번길 22

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기장 · 한식

일등가 양념갈비

일등가 양념갈비는 양념갈비 한입의 온도와 향을 제대로 살려 내는 집입니다. 접시가 놓이는 순간부터 무엇을 먼저 맛볼지 행복한 고민이 시작됩니다. 숯불이 남긴 은근한 그을음과 고기에서 녹아 나온 기름이 만나 입안에 길고 고소한 여운을 남깁니다. 상추에 이것저것 싸기 전에 첫 두 점만큼은 고기 자체의 결을 천천히 느껴보세요.

부산 기장군 기장읍 기장해안로 266 더이스트인부산 3층 별관

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기장 · 소고기구이

형제가든

형제가든의 식탁은 갈비살에서 가장 또렷한 표정을 보여 줍니다. 배가 고플 때 읽으면 조금 위험할 만큼 향과 식감의 장면이 분명한 집입니다. 불판에 고기가 닿는 순간 지방이 녹으며 고소한 향이 피어오르고, 노릇하게 익은 가장자리는 바삭한데 중심은 촉촉하게 육즙을 품습니다. 첫 점은 양념 없이 먹어야 고기의 단맛과 불향이 가장 솔직하게 드러납니다.

부산 기장군 철마면 석길길 16-6 형제가든

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기장 · 육류,고기요리

곰내재468

한우 생각이 유난히 선명한 날, 곰내재468는 기억해 둘 만합니다. 익숙한 메뉴를 재료의 온도와 손맛으로 한층 맛있게 끌어올립니다. 센 불이 겉면을 빠르게 조여 육즙을 안에 가두고, 씹을수록 고소한 지방과 묵직한 육향이 번갈아 퍼집니다. 잘 익은 한 점에 소금만 살짝 찍으면 밥도 술도 잠시 순서를 기다리게 됩니다.

부산 기장군 정관읍 곰내길 468

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기장 · 한식

철마연밥

돼지갈비 생각이 유난히 선명한 날, 철마연밥은 기억해 둘 만합니다. 익숙한 메뉴를 재료의 온도와 손맛으로 한층 맛있게 끌어올립니다. 숯불이 남긴 은근한 그을음과 고기에서 녹아 나온 기름이 만나 입안에 길고 고소한 여운을 남깁니다. 상추에 이것저것 싸기 전에 첫 두 점만큼은 고기 자체의 결을 천천히 느껴보세요.

부산 기장군 철마면 웅천리 324-6

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기장 · 미역국

국보미역

기장의 신선한 미역과 해산물을 넣어 깊고 시원하게 끓인 미역국을 맛볼 수 있는 곳입니다. 맑거나 진한 국물 속에 재료의 맛이 층층이 녹아 있어 숟가락을 뜰 때마다 향이 조금씩 달라집니다. 밥을 급히 말기보다 국물만 두세 숟갈 먼저 맛보면 이 집이 잡은 간의 중심이 보입니다.

부산 기장군 기장읍 공수1길 3

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기장 · 베이커리

칠암사계

칠암 바다를 바라보며 고메버터와 소금의 조화가 돋보이는 소금빵을 즐길 수 있는 대형 베이커리 카페입니다. 겉은 손끝에서 가볍게 부서지고 속은 포근하게 눌릴 만큼 촉촉합니다. 갓 구운 곡물 향과 버터의 고소함이 먼저 퍼지고, 달콤함은 뒤에서 과하지 않게 기분을 끌어올립니다.

부산 기장군 일광읍 칠암1길 7-10

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