동래맛집

동래 · 오리요리

동주오리탕

대표 메뉴는 오리탕·오리장육·황칠능이 오리백숙입니다. 김이 모락모락 오르는 국물에 재료의 맛이 진하게 배어, 속까지 따뜻하고 든든한 한 끼를 즐기기 좋습니다. 숯불이 남긴 은근한 그을음과 고기에서 녹아 나온 기름이 만나 입안에 길고 고소한 여운을 남깁니다. 상추에 이것저것 싸기 전에 첫 두 점만큼은 고기 자체의 결을 천천히 느껴보세요.

부산 동래구 중앙대로1367번길 32-6 1층

자세히 보기 →

동래 · 한식뷔페

뷔페 다정

정성스럽게 차린 음식의 맛과 푸짐한 구성을 함께 즐길 수 있어, 든든한 부산 한 끼가 생각날 때 찾기 좋습니다. 밥알은 고슬고슬하게 살아 있고 국과 반찬은 서로의 간을 밀어내지 않게 자리를 잡습니다. 마지막 숟갈까지 손이 가는 한식은 대개 어느 한 접시보다 한 상 전체의 호흡이 좋습니다.

부산 동래구 충렬대로237번길 84 2층

자세히 보기 →

동래 · 한식

삼호집

대표 메뉴는 한치모밀·육전·꼬막 한 판입니다. 탱글한 면과 감칠맛 나는 국물이 어우러져, 부담 없이 시원하고 든든한 한 그릇을 즐기기 좋습니다. 불판에 고기가 닿는 순간 지방이 녹으며 고소한 향이 피어오르고, 노릇하게 익은 가장자리는 바삭한데 중심은 촉촉하게 육즙을 품습니다. 첫 점은 양념 없이 먹어야 고기의 단맛과 불향이 가장 솔직하게 드러납니다.

부산 동래구 중앙대로1367번길 32-3 1층

자세히 보기 →

동래 · 보쌈

쌈보보쌈 온천장본점

대표 메뉴는 보쌈·낙지볶음·점심 한상입니다. 노릇하게 익는 고기의 고소한 풍미와 촉촉한 육즙을 즐길 수 있어, 제대로 된 부산 고기 한 상이 생각날 때 잘 어울립니다. 접시 가장자리까지 붉고 윤기 나는 양념은 첫입에 칼칼하고, 씹을수록 해산물의 단맛과 감칠맛을 끌어냅니다. 콩나물 한 젓가락과 살 한 점을 함께 집어야 이 음식의 아삭함과 탱글함이 제대로 맞물립니다.

부산 동래구 금강로 118 1층

자세히 보기 →

동래 · 부대찌개

우리동네부대찌개

대표 메뉴는 햄 부대찌개·라면사리입니다. 김이 모락모락 오르는 국물에 재료의 맛이 진하게 배어, 속까지 따뜻하고 든든한 한 끼를 즐기기 좋습니다. 뜨겁게 달군 웍에서 재료와 소스가 빠르게 뒤섞이며 불향과 감칠맛을 입습니다. 튀김은 소스에 닿기 전 바삭한 첫입을 먼저 즐기고, 볶음 요리는 김이 살아 있을 때 맛봐야 향의 높낮이가 선명합니다.

부산 동래구 사직북로5번길 49 108·109호

자세히 보기 →

동래 · 양곱창

참우돌양곱창

대표 메뉴는 양대창·양곱창·곱창전골·볶음밥입니다. 김이 모락모락 오르는 국물에 재료의 맛이 진하게 배어, 속까지 따뜻하고 든든한 한 끼를 즐기기 좋습니다. 숯불이 남긴 은근한 그을음과 고기에서 녹아 나온 기름이 만나 입안에 길고 고소한 여운을 남깁니다. 상추에 이것저것 싸기 전에 첫 두 점만큼은 고기 자체의 결을 천천히 느껴보세요.

부산 동래구 차밭골로20번길 69

자세히 보기 →

동래 · 한식

천연애

대표 메뉴는 오리불고기·오리 한상입니다. 노릇하게 익는 고기의 고소한 풍미와 촉촉한 육즙을 즐길 수 있어, 제대로 된 부산 고기 한 상이 생각날 때 잘 어울립니다. 센 불이 겉면을 빠르게 조여 육즙을 안에 가두고, 씹을수록 고소한 지방과 묵직한 육향이 번갈아 퍼집니다. 잘 익은 한 점에 소금만 살짝 찍으면 밥도 술도 잠시 순서를 기다리게 됩니다.

부산 동래구 충렬대로218번길 22 1층

자세히 보기 →

동래 · 치킨

철인7호치킨 사직점

대표 메뉴는 크리스피치킨·반반치킨입니다. 노릇하게 익는 고기의 고소한 풍미와 촉촉한 육즙을 즐길 수 있어, 제대로 된 부산 고기 한 상이 생각날 때 잘 어울립니다. 숯불이 남긴 은근한 그을음과 고기에서 녹아 나온 기름이 만나 입안에 길고 고소한 여운을 남깁니다. 상추에 이것저것 싸기 전에 첫 두 점만큼은 고기 자체의 결을 천천히 느껴보세요.

부산 동래구 사직북로 64

자세히 보기 →

동래 · 막국수

소문난주문진막국수

소문난주문진막국수는 막국수 한입의 온도와 향을 제대로 살려 내는 집입니다. 접시가 놓이는 순간부터 무엇을 먼저 맛볼지 행복한 고민이 시작됩니다. 한 젓가락 크게 들어 올린 면에서 뜨거운 김과 고소한 향이 동시에 피어납니다. 씹을수록 밀가루의 구수함이 살아나고 국물은 면 사이를 채우며 한 그릇의 밀도를 높입니다.

부산 동래구 사직로58번길 8

자세히 보기 →

동래 · 돼지소금구이·껍데기

60년대식 소금구이

두툼한 생고기를 연탄불에 노릇하게 구워 겉은 고소하고 속은 촉촉하게 즐기는 미남역 노포입니다. 숯불이 남긴 은근한 그을음과 고기에서 녹아 나온 기름이 만나 입안에 길고 고소한 여운을 남깁니다. 상추에 이것저것 싸기 전에 첫 두 점만큼은 고기 자체의 결을 천천히 느껴보세요.

부산 동래구 충렬대로108번길 36

자세히 보기 →

동래 · 백반,가정식

타이빈

백반 생각이 유난히 선명한 날, 타이빈은 기억해 둘 만합니다. 익숙한 메뉴를 재료의 온도와 손맛으로 한층 맛있게 끌어올립니다. 갓 지은 밥의 구수한 김과 제철 반찬의 향이 한 상에서 차분히 겹칩니다. 짭조름한 반찬 한 점 뒤에 따뜻한 밥을 밀어 넣으면 화려한 한 방보다 오래 가는 손맛이 선명해집니다.

부산 동래구 금강로73번길 12 온천동 타이빈 동래본점

자세히 보기 →

동래 · 소갈비찜·소갈비탕

고향소갈비찜 동래직영점

매콤하고 꾸덕한 소갈비찜에 감자사리를 더하고 콩나물·김가루와 밥을 비비면 감칠맛이 폭발합니다. 센 불이 겉면을 빠르게 조여 육즙을 안에 가두고, 씹을수록 고소한 지방과 묵직한 육향이 번갈아 퍼집니다. 잘 익은 한 점에 소금만 살짝 찍으면 밥도 술도 잠시 순서를 기다리게 됩니다.

부산 동래구 명륜로94번길 23 1층

자세히 보기 →

동래 · 한식

박해윤통영해물밥상

박해윤통영해물밥상의 식탁은 싱싱한 해산물에서 가장 또렷한 표정을 보여 줍니다. 배가 고플 때 읽으면 조금 위험할 만큼 향과 식감의 장면이 분명한 집입니다. 차갑게 온도를 맞춘 해산물은 살이 흐물거리지 않고, 이를 밀어내는 탄력 뒤로 짭조름한 바다 향을 남깁니다. 기름진 한 점과 담백한 한 점을 번갈아 먹으면 접시의 표정이 끝까지 지루하지 않습니다.

부산 동래구 연안로 38 1층

자세히 보기 →

동래 · 뼈삼겹·숯불갈비

대길숯불갈비

뼈가 붙은 두툼한 삼겹살을 숯불에 구워 진한 육향과 쫀득한 식감을 살리는 40년 노포입니다. 숯불이 남긴 은근한 그을음과 고기에서 녹아 나온 기름이 만나 입안에 길고 고소한 여운을 남깁니다. 상추에 이것저것 싸기 전에 첫 두 점만큼은 고기 자체의 결을 천천히 느껴보세요.

부산 동래구 금강로 150

자세히 보기 →

동래 · 육류,고기요리

세연정

불판 위 고기 한 점 생각이 유난히 선명한 날, 세연정은 기억해 둘 만합니다. 익숙한 메뉴를 재료의 온도와 손맛으로 한층 맛있게 끌어올립니다. 숯불이 남긴 은근한 그을음과 고기에서 녹아 나온 기름이 만나 입안에 길고 고소한 여운을 남깁니다. 상추에 이것저것 싸기 전에 첫 두 점만큼은 고기 자체의 결을 천천히 느껴보세요.

부산 동래구 충렬대로 149

자세히 보기 →

동래 · 동래파전

동래할매파전

두툼한 반죽 사이로 쪽파와 해산물이 촉촉하게 어우러지는 부산 향토 파전입니다. 노릇한 표면을 젓가락으로 가르면 촉촉한 속에서 파 향과 뜨거운 김이 한꺼번에 피어납니다. 초간장은 듬뿍 적시기보다 가장자리에 살짝 찍어야 반죽의 고소함을 놓치지 않습니다.

부산 동래구 명륜로94번길 43-10

자세히 보기 →

동래 · 한식

동래삼계탕

삼계탕 생각이 유난히 선명한 날, 동래삼계탕은 기억해 둘 만합니다. 익숙한 메뉴를 재료의 온도와 손맛으로 한층 맛있게 끌어올립니다. 김이 오르는 국물은 첫 숟갈에서 속을 환하게 열고, 오래 끓여 낸 재료의 단맛은 뒤에서 묵직하게 받쳐 줍니다. 뜨거울 때는 칼칼하고 한 김 식으면 구수함이 더 또렷해져 바닥까지 맛의 표정이 달라집니다.

부산 동래구 명안로18번길 8-1

자세히 보기 →

동래 · 숙성 돼지생갈비·뼈삼겹

석정갈비

300시간 숙성한 두툼한 돼지 생갈비에 촘촘한 칼집을 내 숯불에 구워 육즙과 담백한 풍미를 살립니다. 불판에 고기가 닿는 순간 지방이 녹으며 고소한 향이 피어오르고, 노릇하게 익은 가장자리는 바삭한데 중심은 촉촉하게 육즙을 품습니다. 첫 점은 양념 없이 먹어야 고기의 단맛과 불향이 가장 솔직하게 드러납니다.

부산 동래구 중앙대로1367번길 72

자세히 보기 →

동래 · 소고기구이

영남식육식당

불판 위 고기 한 점 생각이 유난히 선명한 날, 영남식육식당은 기억해 둘 만합니다. 익숙한 메뉴를 재료의 온도와 손맛으로 한층 맛있게 끌어올립니다. 센 불이 겉면을 빠르게 조여 육즙을 안에 가두고, 씹을수록 고소한 지방과 묵직한 육향이 번갈아 퍼집니다. 잘 익은 한 점에 소금만 살짝 찍으면 밥도 술도 잠시 순서를 기다리게 됩니다.

부산 동래구 명륜로112번가길 51

자세히 보기 →

동래 · 돈카츠

카츠텐시

특로스의 부드러운 육질과 알맞은 식감, 고소한 풍미를 가볍고 바삭한 튀김옷이 감쌉니다. 주말에는 특로스가 일찍 끝날 만큼 찾는 이가 많은 동래 돈카츠입니다. 튀김옷은 입천장을 찌르지 않을 만큼 가볍게 바스러지고, 속살은 수분을 놓치지 않아 촉촉합니다. 소스를 듬뿍 붓기보다 첫 조각은 소금과 함께 먹으면 고기의 결이 더 잘 느껴집니다.

부산 동래구 명륜로 104 1층

자세히 보기 →

동래 · 막국수

봉평막국수

막국수 생각이 유난히 선명한 날, 봉평막국수는 기억해 둘 만합니다. 익숙한 메뉴를 재료의 온도와 손맛으로 한층 맛있게 끌어올립니다. 숯불이 남긴 은근한 그을음과 고기에서 녹아 나온 기름이 만나 입안에 길고 고소한 여운을 남깁니다. 상추에 이것저것 싸기 전에 첫 두 점만큼은 고기 자체의 결을 천천히 느껴보세요.

부산 동래구 충렬대로 218 봉평막국수

자세히 보기 →

동래 · 중식·탕수육

태백관

바삭하게 튀긴 고기에 새콤달콤한 소스를 넉넉히 얹어도 양이 놀라울 만큼 푸짐한 탕수육이 중심입니다. 윤기 나는 짜장 소스가 도톰한 면을 검은 리본처럼 감싸고, 씹을 때마다 달큰한 춘장 향과 면의 탄력이 함께 올라옵니다. 갓 튀긴 탕수육은 가장자리가 파삭하고 속은 촉촉해 소스를 만나도 제 식감을 쉽게 놓치지 않습니다.

부산 동래구 충렬대로285번길 31

자세히 보기 →

동래 · 소고기구이

영남식육식당

불판 위 고기 한 점 생각이 유난히 선명한 날, 영남식육식당은 기억해 둘 만합니다. 익숙한 메뉴를 재료의 온도와 손맛으로 한층 맛있게 끌어올립니다. 불판에 고기가 닿는 순간 지방이 녹으며 고소한 향이 피어오르고, 노릇하게 익은 가장자리는 바삭한데 중심은 촉촉하게 육즙을 품습니다. 첫 점은 양념 없이 먹어야 고기의 단맛과 불향이 가장 솔직하게 드러납니다.

부산 동래구 충렬대로 406 영남식육식당 본점직영점

자세히 보기 →

동래 · 스파게티,파스타전문

303화덕

파스타 생각이 유난히 선명한 날, 303화덕은 기억해 둘 만합니다. 익숙한 메뉴를 재료의 온도와 손맛으로 한층 맛있게 끌어올립니다. 면은 너무 무르지 않게 중심을 남기고, 국물이나 소스는 그 표면에 얇고 고르게 붙어야 끝까지 질리지 않습니다. 후루룩 소리 뒤에 남는 향까지 또렷하다면 이미 잘 만든 한 그릇입니다.

부산 동래구 차밭골로 37

자세히 보기 →

동래 · 한식

진국명가

진국명가는 정식 한입의 온도와 향을 제대로 살려 내는 집입니다. 접시가 놓이는 순간부터 무엇을 먼저 맛볼지 행복한 고민이 시작됩니다. 숯불이 남긴 은근한 그을음과 고기에서 녹아 나온 기름이 만나 입안에 길고 고소한 여운을 남깁니다. 상추에 이것저것 싸기 전에 첫 두 점만큼은 고기 자체의 결을 천천히 느껴보세요.

부산 동래구 온천천로 361 대방빌딩

자세히 보기 →

동래 · 낙지요리

소문난원조조방낙지

매콤한 양념과 통통한 낙지가 어우러진 조방낙지 스타일의 낙지볶음으로 알려진 식당입니다. 매콤한 양념이 탱글한 살 사이로 촘촘히 스며들고, 아삭한 콩나물이 뜨거운 양념의 무게를 경쾌하게 들어 올립니다. 살점은 뼈에서 부드럽게 떨어지면서도 입안에서는 제 탄력을 잃지 않습니다.

부산 동래구 명륜로94번길 37

자세히 보기 →