나가하마만게츠

진한 돈사골 육수와 비법 소스, 가는 면이 어우러진 나가하마식 라멘을 선보이는 해리단길 맛집입니다.

나가하마만게츠, 첫입부터 마지막까지

면은 너무 무르지 않게 중심을 남기고, 국물이나 소스는 그 표면에 얇고 고르게 붙어야 끝까지 질리지 않습니다. 후루룩 소리 뒤에 남는 향까지 또렷하다면 이미 잘 만든 한 그릇입니다.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

첫 주문은 라멘부터 시작해 이 집이 가장 자신 있어 하는 맛의 중심을 확인해 보세요. 면은 나온 직후 가장 탄력이 좋습니다. 처음에는 양념을 더하지 말고 기본 육수나 소스를 맛본 뒤, 곁들임을 조금씩 섞어 변화시켜 보세요.

매장은 부산 해운대구 우동1로 57에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.