일공공샤브

대표 메뉴는 편백찜·월남쌈 샤브샤브·무한리필입니다. 김이 모락모락 오르는 국물에 재료의 맛이 진하게 배어, 속까지 따뜻하고 든든한 한 끼를 즐기기 좋습니다.

일공공샤브, 첫입부터 마지막까지

팔팔 끓이기보다 잔잔한 육수에 고기를 짧게 익혀야 결이 질겨지지 않고 촉촉함이 남습니다. 향긋한 채소와 고기를 한입에 담으면 담백함과 고소함이 깔끔하게 맞물립니다.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

샤브샤브의 중심 맛을 본 뒤 월남쌈을 곁들이면 한 끼의 리듬이 훨씬 풍성해집니다. 채소를 먼저 넣어 육수에 단맛을 낸 뒤 고기는 먹을 만큼씩 짧게 익히세요. 마지막 면과 죽을 위해 국물을 너무 일찍 졸이지 않는 것도 중요한 순서입니다.

매장은 부산 강서구 명지국제8로10번길 38 2층에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.