전포오뎅

바삭함과 쫄깃함, 진한 양념이 어우러져 자꾸 손이 가는 푸짐하고 만족스러운 메뉴를 맛볼 수 있습니다.

전포오뎅, 첫입부터 마지막까지

맑거나 진한 국물 속에 재료의 맛이 층층이 녹아 있어 숟가락을 뜰 때마다 향이 조금씩 달라집니다. 밥을 급히 말기보다 국물만 두세 숟갈 먼저 맛보면 이 집이 잡은 간의 중심이 보입니다. 주소까지 맞춰 살펴본 여러 방문기에서도 앞니가 닿는 순간 얇고 경쾌하게 부서지는 바삭함과 씹을수록 탄력이 또렷해지는 쫄깃함이 이 집의 매력으로 꾸준히 겹칩니다.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

첫 주문은 오뎅부터 시작해 이 집이 가장 자신 있어 하는 맛의 중심을 확인해 보세요. 국물의 기본 맛을 본 뒤 양념과 다진 마늘을 조금씩 더하세요. 밥은 처음부터 전부 말기보다 반은 따로 두고 국물의 농도 변화를 즐기는 편이 좋습니다.

매장은 부산 부산진구 동성로49번길 6 1층에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.