나주곰탕

맑고 진한 국물 아래 소머리 고기가 산처럼 쌓여 나오는 전골이 압도적인 대신동 노포입니다. 샹키는 가격을 잊게 하는 고기 양과 뜨끈한 국물의 만족감을 2025 부산 맛집으로 다시 골랐습니다.

나주곰탕, 첫입부터 마지막까지

맑거나 진한 국물 속에 재료의 맛이 층층이 녹아 있어 숟가락을 뜰 때마다 향이 조금씩 달라집니다. 밥을 급히 말기보다 국물만 두세 숟갈 먼저 맛보면 이 집이 잡은 간의 중심이 보입니다.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

곰탕의 중심 맛을 본 뒤 전골을 곁들이면 한 끼의 리듬이 훨씬 풍성해집니다. 국물의 기본 맛을 본 뒤 양념과 다진 마늘을 조금씩 더하세요. 밥은 처음부터 전부 말기보다 반은 따로 두고 국물의 농도 변화를 즐기는 편이 좋습니다.

매장은 부산 서구 구덕로295번길 14에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.