개림횟집

자연산 참가자미를 얇게 썰어 쫀득한 결, 담백한 단맛과 고소함을 또렷하게 즐기는 자갈치 인근 횟집입니다. 마리아주는 참가자미를 맛있고 부담 적게 즐길 수 있는 곳으로 소개하며 술 한잔 곁들이기 좋은 구성을 보여줍니다.

개림횟집, 첫입부터 마지막까지

차갑게 온도를 맞춘 해산물은 살이 흐물거리지 않고, 이를 밀어내는 탄력 뒤로 짭조름한 바다 향을 남깁니다. 기름진 한 점과 담백한 한 점을 번갈아 먹으면 접시의 표정이 끝까지 지루하지 않습니다. 주소까지 맞춰 살펴본 여러 방문기에서도 입안을 무겁게 누르지 않는 담백한 끝맛과 씹을수록 천천히 길어지는 고소한 풍미가 이 집의 매력으로 꾸준히 겹칩니다.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

담백한 해산물부터 기름진 부위 순으로 맛보고, 양념은 두 번째 점부터 더해 보세요. 당일 수급에 따라 구성이 달라질 수 있으니 원하는 메뉴가 뚜렷하다면 출발 전에 확인하는 편이 좋습니다.

매장은 부산 서구 충무대로282번길 15-1에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.