대가면옥

시원하고 감칠맛 도는 육수에 쫄깃한 면을 말아 내는 물밀면과 매콤한 비빔밀면, 손만두가 단출하게 이어집니다.

대가면옥, 첫입부터 마지막까지

차갑고 선명한 육수가 면발 사이로 스며들고, 양념장을 풀수록 새콤달콤한 맛이 천천히 고개를 듭니다. 탱탱한 밀면을 가위질하기 전 길게 한 젓가락 들어 올리면 부산 여름의 맛이 가장 또렷합니다. 주소까지 맞춰 살펴본 여러 방문기에서도 씹을수록 탄력이 또렷해지는 쫄깃함과 목을 타고 내려가며 속까지 풀어 주는 시원함이 이 집의 매력으로 꾸준히 겹칩니다.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

비빔밀면의 중심 맛을 본 뒤 물밀면을 곁들이면 한 끼의 리듬이 훨씬 풍성해집니다. 물밀면은 육수의 깊이를, 비빔밀면은 양념의 밀도를 보여 줍니다. 둘이 방문했다면 한 그릇씩 나눠 먹고 만두나 수육을 곁들이는 편이 가장 즐겁습니다.

매장은 부산 사하구 하신중앙로22번길 35에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.