행복한칼짜장

칼국수처럼 굵고 쫄깃한 면에 달큰한 짜장 소스를 듬뿍 비비고, 갓 튀긴 탕수육은 바삭한 식감과 부담 없는 가격으로 젓가락을 멈추기 어렵게 합니다.

행복한칼짜장, 첫입부터 마지막까지

윤기 나는 짜장 소스가 도톰한 면을 검은 리본처럼 감싸고, 씹을 때마다 달큰한 춘장 향과 면의 탄력이 함께 올라옵니다. 갓 튀긴 탕수육은 가장자리가 파삭하고 속은 촉촉해 소스를 만나도 제 식감을 쉽게 놓치지 않습니다. 주소까지 맞춰 살펴본 여러 방문기에서도 앞니가 닿는 순간 얇고 경쾌하게 부서지는 바삭함과 씹을수록 탄력이 또렷해지는 쫄깃함이 이 집의 매력으로 꾸준히 겹칩니다.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

칼짜장의 중심 맛을 본 뒤 탕수육을 곁들이면 한 끼의 리듬이 훨씬 풍성해집니다. 면 하나만 고르기 아쉽다면 짜장과 짬뽕을 나눠 주문하고 탕수육을 가운데 두세요. 면은 나온 즉시, 탕수육은 튀김옷이 살아 있을 때 먼저 맛보는 것이 좋습니다.

매장은 부산 사하구 다대로277번길 21에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.