안강식당

뜨겁게 달군 솥뚜껑 위에서 삼겹살과 한우 차돌박이를 노릇하게 구워 먹는 용호동의 오래된 고깃집입니다. 고소한 육즙을 충분히 즐긴 뒤 시원한 밀면까지 곁들이면 만족스러운 한 상이 완성됩니다.

안강식당, 첫입부터 마지막까지

비빔 양념이 면에 붉고 윤기 있게 달라붙으면 매콤함 뒤로 과일 같은 단맛과 산뜻한 산미가 따라옵니다. 물밀면의 개운함과 비빔밀면의 진한 맛 사이에서 고민된다면 만두 한 접시로 식탁을 단단히 받쳐도 좋습니다. 주소까지 맞춰 살펴본 여러 방문기에서도 씹을수록 천천히 길어지는 고소한 풍미와 목을 타고 내려가며 속까지 풀어 주는 시원함이 이 집의 매력으로 꾸준히 겹칩니다.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

처음이라면 삼겹살으로 맛의 중심을 잡고, 밀면과 한우를 곁들여 식감과 온도를 바꿔 보세요. 물밀면은 육수의 깊이를, 비빔밀면은 양념의 밀도를 보여 줍니다. 둘이 방문했다면 한 그릇씩 나눠 먹고 만두나 수육을 곁들이는 편이 가장 즐겁습니다.

매장은 부산 남구 용호로159번길 119 1층에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.