양산집

부산 토박이 투표에서 압도적인 선택을 받은 부평동 돼지국밥집입니다. 빅페이스가 맑고 깔끔한 해운대식 국밥과 비교하며 3대째 이어 온 익숙하고 든든한 국물 맛을 살펴봅니다.

양산집, 첫입부터 마지막까지

국물은 진하지만 입안에 텁텁하게 남지 않고, 고기는 젓가락으로 집었을 때 결이 무너지지 않을 만큼 알맞게 삶아져야 맛있습니다. 새우젓은 처음부터 몰아넣지 말고 한 번 맛본 뒤 조금씩 더하는 편이 좋습니다.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

첫 주문은 돼지국밥부터 시작해 이 집이 가장 자신 있어 하는 맛의 중심을 확인해 보세요. 처음이라면 국물의 기본 간을 먼저 보고, 부추와 새우젓은 두 번째 숟갈부터 천천히 더해 보세요. 수육이나 수육백반이 있다면 촉촉한 고기와 뜨거운 국물을 번갈아 먹는 조합이 좋습니다.

매장은 부산 중구 중구로47번길 30에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.