은해갈치

두툼한 왕특대 갈치살이 촉촉하게 갈라지고 진한 양념이 속까지 배어 밥을 부릅니다.

은해갈치, 첫입부터 마지막까지

바다 내음은 선명하되 비린 기색은 짧고, 씹을수록 살에서 은은한 단맛이 올라오는 것이 좋은 해산물의 매력입니다. 쌈을 크게 싸기보다 한 점씩 맛본 뒤 곁들임을 더하면 차이가 잘 보입니다. 주소까지 맞춰 살펴본 여러 방문기에서도 한입 뒤에도 입안에 힘 있게 남는 진한 맛과 한입 베어 물 때 속에서 수분이 번지는 촉촉함이 이 집의 매력으로 꾸준히 겹칩니다.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

담백한 해산물부터 기름진 부위 순으로 맛보고, 양념은 두 번째 점부터 더해 보세요. 당일 수급에 따라 구성이 달라질 수 있으니 원하는 메뉴가 뚜렷하다면 출발 전에 확인하는 편이 좋습니다.

매장은 부산 수영구 광안해변로295번길 4-7 1층에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.