장안사산장

숲속 산장 분위기에서 오리불고기와 메기·쏘가리 매운탕을 동동주와 함께 즐기는 기장 식당입니다. 마리아주는 40년 동안 산속에서 자리를 지킨 장안사 맛집으로 소개해, 나들이 끝의 푸근한 한 상을 기대하게 합니다.

장안사산장, 첫입부터 마지막까지

숯불이 남긴 은근한 그을음과 고기에서 녹아 나온 기름이 만나 입안에 길고 고소한 여운을 남깁니다. 상추에 이것저것 싸기 전에 첫 두 점만큼은 고기 자체의 결을 천천히 느껴보세요.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

오리불고기의 중심 맛을 본 뒤 매운탕을 곁들이면 한 끼의 리듬이 훨씬 풍성해집니다. 담백한 부위에서 진한 부위 순으로 먹으면 마지막까지 맛이 선명합니다. 양념고기는 불이 세면 쉽게 탈 수 있으니 자주 뒤집어 가장자리만 살짝 눌리듯 익혀 보세요.

매장은 부산 기장군 장안읍 장안사로 115에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.