광복동 김치국수

잘 익은 김치의 새콤한 맛과 시원한 멸치육수가 만나 속을 편하게 풀어주는 국수입니다.

광복동 김치국수, 첫입부터 마지막까지

면은 너무 무르지 않게 중심을 남기고, 국물이나 소스는 그 표면에 얇고 고르게 붙어야 끝까지 질리지 않습니다. 후루룩 소리 뒤에 남는 향까지 또렷하다면 이미 잘 만든 한 그릇입니다. 주소까지 맞춰 살펴본 여러 방문기에서도 목을 타고 내려가며 속까지 풀어 주는 시원함과 입맛을 산뜻하게 끌어올리는 새콤함이 이 집의 매력으로 꾸준히 겹칩니다.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

첫 주문은 국수부터 시작해 이 집이 가장 자신 있어 하는 맛의 중심을 확인해 보세요. 면은 나온 직후 가장 탄력이 좋습니다. 처음에는 양념을 더하지 말고 기본 육수나 소스를 맛본 뒤, 곁들임을 조금씩 섞어 변화시켜 보세요.

매장은 부산 중구 부평동2가 76-8에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.