김유순대구뽈찜전문

김유순대구뽈찜전문의 식탁은 대구뽈찜에서 가장 또렷한 표정을 보여 줍니다. 배가 고플 때 읽으면 조금 위험할 만큼 향과 식감의 장면이 분명한 집입니다.

김유순대구뽈찜전문, 첫입부터 마지막까지

뜨거운 김 사이로 매콤한 향이 먼저 올라오고, 통통한 살은 양념을 머금어 촉촉하게 풀립니다. 남은 양념에 밥을 볶으면 고소한 눌은 향까지 더해져 식사의 마지막이 오히려 가장 진해집니다.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

첫 주문은 대구뽈찜부터 시작해 이 집이 가장 자신 있어 하는 맛의 중심을 확인해 보세요. 처음에는 살과 콩나물을 함께 맛보고, 양념의 농도가 짙어지면 밥이나 면을 곁들이세요. 볶음밥이 가능하다면 양념을 조금 남겨 마지막까지 이어 가는 편이 좋습니다.

매장은 부산 남구 진남로 15에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.