배비장보쌈

한정식 생각이 유난히 선명한 날, 배비장보쌈은 기억해 둘 만합니다. 익숙한 메뉴를 재료의 온도와 손맛으로 한층 맛있게 끌어올립니다.

배비장보쌈, 첫입부터 마지막까지

따뜻한 고기 한 점을 집으면 껍질의 쫀득함과 속살의 촉촉함이 한입 안에서 차례로 느껴집니다. 짭조름한 양념이 깊이 배어도 고기 자체의 단맛이 남아 있어 밥과 술 어느 쪽에도 잘 붙습니다.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

한정식의 중심 맛을 본 뒤 보쌈을 곁들이면 한 끼의 리듬이 훨씬 풍성해집니다. 껍질과 살코기가 함께 붙은 부위부터 맛보고, 새우젓과 마늘은 조금씩 더하세요. 보쌈김치나 무김치를 한입 사이에 끼우면 마지막까지 느끼하지 않습니다.

매장은 부산 금정구 금정로 239 배비장보쌈 구서본점에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.