소림각

바삭한 탕수육과 옛날식 간짜장, 채수로 우린 짬뽕이 깔끔하게 이어집니다.

소림각, 첫입부터 마지막까지

짜장은 소스가 면 사이사이에 고르게 묻도록 바닥부터 크게 비벼야 제맛입니다. 여기에 뜨거운 탕수육 한 점을 베어 물면 바삭함, 촉촉함, 달큰함이 한 테이블에서 차례로 터집니다. 주소까지 맞춰 살펴본 여러 방문기에서도 앞니가 닿는 순간 얇고 경쾌하게 부서지는 바삭함과 다 먹고 난 뒤에도 입안이 단정한 깔끔함이 이 집의 매력으로 꾸준히 겹칩니다.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

처음이라면 간짜장으로 맛의 중심을 잡고, 탕수육과 짬뽕을 곁들여 식감과 온도를 바꿔 보세요. 면 하나만 고르기 아쉽다면 짜장과 짬뽕을 나눠 주문하고 탕수육을 가운데 두세요. 면은 나온 즉시, 탕수육은 튀김옷이 살아 있을 때 먼저 맛보는 것이 좋습니다.

매장은 부산 동구 범상로 33-2에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.