원조언양불고기

최상급 한우 암소를 얇게 다져 숯불에 구워 육향과 불향을 함께 살리는 50년 내공의 언양불고기입니다.

원조언양불고기, 첫입부터 마지막까지

숯불이 남긴 은근한 그을음과 고기에서 녹아 나온 기름이 만나 입안에 길고 고소한 여운을 남깁니다. 상추에 이것저것 싸기 전에 첫 두 점만큼은 고기 자체의 결을 천천히 느껴보세요. 주소까지 맞춰 살펴본 여러 방문기에서도 코끝에 먼저 닿는 은근한 불향과 씹는 순간 고기 결 사이에서 번지는 육즙이 이 집의 매력으로 꾸준히 겹칩니다.

이렇게 주문하면 더 맛있습니다

불고기의 중심 맛을 본 뒤 한우를 곁들이면 한 끼의 리듬이 훨씬 풍성해집니다. 담백한 부위에서 진한 부위 순으로 먹으면 마지막까지 맛이 선명합니다. 양념고기는 불이 세면 쉽게 탈 수 있으니 자주 뒤집어 가장자리만 살짝 눌리듯 익혀 보세요.

매장은 부산 수영구 광남로84번길 16에 있습니다. 가격·영업시간·메뉴 구성은 달라질 수 있으니 출발 전 전화로 확인해 주세요.